Bütün Kuzu Pirzola

Merhabalar,

Bayadır yazamıyorum sizlere ama geçende bahsettiğim pirzola tarifi için aranızdayım :) Affedin beni bu denli aralar veriyorum diye.

Aşağıdakit arifi ben pirzolanın tamamı için paylaştım ama 3-4 dilimlik "bütün" pirzola için de aynı geçerliliğe sahiptir. Yani illa pirzolanın tamamını almak zorunda değilsiniz.

Resimde pirzolanın yanı sıra köfte ve bonfile de vardı. Misafirler gelmişti :)

Etli Sebzeli Noodle - Asya Yemeği

Merhabalar,

Geçenlerde Instagram sayfamda bir resim paylaşmıştım. Çooook uzun zaman sonra etli noodle yaptım evde. Ben her türlü Uzak doğu yemeği yiyemem, hele ki ekşi-tatlı karışımları beynim algılamakta zorlanıyor. Bu yaptığım yemek Türk damak tadına uygun bir yemek :)

Penne Ala Norma - Vejeteryan Makarna Yemeği

Yok böyle bir lezzet!!!!

Ya fazlasıyla açtım ya da gerçekten müthiş bir tarif :) Karar size kalmış.

Yazın ve kışın rahatlıkla yiyebileceğiniz vejeteryan bir yemek tarifi. Vegan bir tarif olarak da yapılabilinir eğer istenilirse. Zaten resim konuşuyor arkadaş ben daha ne diyeyim? :)

Fırında Sağlıklı Kıtır Tavuk Nugget

Merhabalar,

Baya bir zaman önce mısır gevreği ile yapılan tavuk nuggetleri görmüştüm. Jamie Oliver de yapınca dedim OK yapma vakti geldi. Aslını isterseniz yapımı gayet basit. Tavuk şnitzel ile aynı mantık fakat boyutlardan dolayı ve kıtırlığından dolayı nugget olması daha uygun ve doğru.

Hünkar Beğendi

Merhaba yemek severler,

Geçende biliyorsunuz patlıcan közledim. Közlenmiş patlıcan varken de kendimi tutamadım hiç yapmadığım bir yemek olan hünkar beğendi deneyeyim dedim.

İlham kaynağım Uğur Volkan Uysal, kendi programında hünkar beğendiyi yaparken gördüm. Bayılıyorum o yemeklerle yakışıklı diye bahsedip, yaşayarak yemekleri hazırlamasına.

Közlenmiş Patlıcanlı Tavuklu Pesto

Herkese Merhaba,

Çok uzun zamandır aranızda değildim. Yeni iş, yeni ev, yeni ortam derken merkez noktam kaydı ve başka işlerle uğraşmaktan sayfama zaman ayıramadım. Kusuruma bakmayın lütfen. Sizinle şimdi dün deneyini yaptığım yemeğimi paylaşıyorum. 

Tortilla Night - Meksikan Yemeğimiz

Merhabalar,

Akşam yemeğine biraz farklı bir hava katmak isterseniz okumaya devam edin :)

Meksika'ya gidiyoruz ;)

Evde Soslu/Marine Edilmiş Izgara Tavuk

Merhabalar,

Biliyorsunuz haftanın bir gününü farklı bir yemek ya da tatlı yapma günüm. Böylelikle hem rutinden çıkmış oluyorsunuz hem de kafanızı yaratıcı olmaya zorluyorsunuz.

Bu sefer sizi uğraştırmayan, hatta bir gün önceden yapabileceğiniz bir yemek tarifi vereceğim. Evinizde ızgara tavuk yapacaksınız ama güzel bir sosla marine ederek yapacaksınız bu ızgarayı.

Basit Bal Kabağı Çorbası

Herkese Merhaba,

Bu soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir çorba tarifim var. Eminim hepiniz bir yerde yemiş ya da kendi evinizde yapmışsınızdır ama bir de benden deneyin bu çorbayı. 

Ev Yapımı Pide

ştahlı olsevenlere sesleniyorum!!! Merhaba :D

Bugün de sizinle kocamın defalarca istemesi üzerine üşengeçliğimden vazgeçip yaptığım pideyi paylaşacağım. Ben açıkcası pideye düşkün değilimdir. Annem Samsunlu olduğundan samsun pidesini severim ama onun da içini babam yaparsa bayılarak yerim. (Anneannemin içi de güzel oluyor yalan yok)

Ben de evde yapalım fikri üzerine kolları sıvadım. Genellikle arkadaşları çağırıp bu tarz denemeleri beraber yer ve not veririz

Et Suyuna Batırılmış Parmesanlı Ekmek

 Merhabalar,

Daha yazmaya başlamadan ağzım sulanmaya başladı :D Çok mu sever bir insan yemeyi :) Bu sefer sizinle aslında yemeklerde muhtemelen yaptığımız bir şeyi daha üst seviyeye taşımanızı sağlayacağım.

Vegan Pesto Sosu

Merhaba Yemek Severler,

Bugün size yapımı son derece basit olan VEGAN pesto sosunun nasıl yapılacağını yazacağım. Daha önceden size pesto soslu makarna tarifimi vermiştim ve bundaki farkın ne olduğunu birazdan anlayacaksınız.

Tavada Somon Yapmak

Merhaba yemek severler,

Geçende sizlere Facebook Sayfamda yazdığım gibi somon yaptım ve sizlere nasıl yapılır onu anlatacağım. Somonu çok farklı şekillerde pişirebilirsiniz fırında, haşlanmış ve çeşitli soslarla ama biz en çok tavada yapılmış halini seviyoruz. Bu somon dilimleri marine edilmemiştir.

Et Nasıl Pişirilir?

Merhabalar!!!

Sizlere bu yazımda evinizin rahat ortamında nasıl güzel et pişirebileceğinizi anlatacağım. Bildiğiniz gibi şef olmamakla beraber yemek pişirme ve tatlı yapma olaylarında kendimi geliştirmeyi seviyorum. Bu et pişirme yöntemini de bir gün uçaktayken Türkiye'nin ünlü şeflerinden Murat Bozok yazısını okuyarak öğrenmiştim. O günden beri de bu şekilde pişiriyorum ve hem ben hem eşim mutluyuz. Ben içi kırmızı (suyu çıkıcak kan değil) ve eşim tam pişmiş sevdiğinden dolayı bu şekilde ikisinin de ortasını rahatlıkla tutturuyoruz ama sizler kendi ağzınızın zevkine uygun olarak süreleri uygular ve pişirebilirsiniz. 

Et canavarı olarak bu yazıyı yazmak hem ağız sulandırıcı hem zevkli olacak.

İstiridye Mantarı - Yemek Tarifi

Merhabalar,

Dün akşam hiç denemediğim bir şey denedim. İstiridye mantarı pişirdim! Normalde mantar sevmem ben, ne pişmişini ne de çiğ halini ama istiridye mantarı gözüme güzel gözüktü ve ilginç bir şekilde de iştahımı açınca hemen aldım (markette bir alana bir bedava olmasının hiç ama hiç alakası yok!) :)

Cennetten Çıkma Fırında Patates

PATATEESSS!!!! 

Yemek severler hemen buraya toplansın. Normalde patatese düşkün olmayan ben resmen her şeyi bırakıp bu patateslere daldım. Her bir patatesi gözlerimi kapatarak, tadına baka baka, doya doya yedim. O denli beğendi ki eşim ertesi gün aynısından istedi :) Resim zaten kendi adına konuşsun :)

Pesto Soslu Makarna

Merhaba Yemek Severler!

Sizlere yapması inanılmaz basit ve lezzetli bir pesto sosu tarifi vereceğim. Makarnanız kaynarken bu sosu yapar yanına salatanızı bile yaparsınız. O kadar pratik bir tarif ama çok lezzetli! Yazın sizi baymayacak bir lezzet.

Vejeteryan Domatesli Makarna Sosu

Yemek yemeyi seven herkese Merhaba!

Bugün de sizinle dün tamamen kafamdan attığım ama tadı şahane olan bir tarif paylaşacağım. Normalde taze domates yemeyen ben pişmişini çok severim. Arada da bu şekilde canım domatesli makarna sosu çeker. Buyurun neler yapmışım bakalım... 

Ev Yapımı Patates Püresi

Merhaba ağzının tadını seven topluluk :)

Sizinle bugün benim evde canımın istemesi ile birlikte arada yaptığım patates püresinin tarifini paylaşacağım. Yaptıklarım genellikle bilindikten uzak olduğunu bildiğiniz için bunun farklı olduğunu size söylememe gerek yok sanırım :) İlk resimde bir somonum eksikti yoksa bu denli püre ile o minnacık somon eş değer değil yanlış anlaşılmasın :)

Ev Yapımı Mükemmel Pizza

Merhaba benim gibi tüm oburlara :)

Ne zamandır canım pizza çekiyordu ama yaptık mı baya yaptığımız için evimize misafirin gelmesini bekliyorduk. Herkes tarafından çok beğenilen pizza tarifimi sizlerle paylaşacağım.