Arkadaşlıklar ve Ömürleri

Merhabalar,

Bayadır size yemek dışında bir paylaşım yapmıyordum. Geçen gün arkadaşım Facebook'ta bir yazı paylaşmış, Elif Key HaberTürk web sayfasında Arkadaşlıklar Biter adlı bir köşe yazısı yazmış. Başlığı ilginç bulup açıp okudum.

Actifry ile Patates Kızartması

Merhabalar,

Evlerinde ActiFry'ları olanlar bu anlattığımı gayet iyi biliyorlar. Bilmeyenler için de anlatmak istedim. ActiFry makinasıı bir çok şey için kullanıyorum ama en patates kızartması en popüler olanı.

Fırında Sağlıklı Kıtır Tavuk Nugget

Merhabalar,

Baya bir zaman önce mısır gevreği ile yapılan tavuk nuggetleri görmüştüm. Jamie Oliver de yapınca dedim OK yapma vakti geldi. Aslını isterseniz yapımı gayet basit. Tavuk şnitzel ile aynı mantık fakat boyutlardan dolayı ve kıtırlığından dolayı nugget olması daha uygun ve doğru.

Hazır Doğranmış Maydonoz

Merhaba pratik işleri seven insanlar :)

Benim gibi bir demet maydanoz aldığınızda kötü mü ediyorsunuz? Ama taze maydanoz gerektiğinde de her seferinde bir demet alıp ziyan etmek istemiyorsunuz. O zaman tıklayın bakalım devamını beraber hazırlayalım.

5dk'da Tart

Geçenlerde 5dk da tart yaptım ve inanılmaz lezzetli oldu.

Şimdi sizinle bu güzel lezzeti sizinle paylaşacağım ki siz de uğraşmadan 

Ev Yapımı Limonata

Merhaba limonata severler :)

Eminim hepiniz limonata yapmasını seviyorsunuzdur. Bende size benim 5dk süren limonata versiyonumu anlatacağım :)

Tulum Peynirli Salata

Merhabalar,

Uzun zamandır size yazamıyordum. İş hayatım ve özel hayatım baya yoğun bu aralar :)

Restoranlarda tulum peynirli salata yemeye bayılıyorum. Geçende de evde malzemeler vardı ve ana öğün yerine güzel salatadan yedim. Eminim hepiniz bunun nasıl yapıldığını biliyorsunuz ama ben de size nasıl yaptığımı ve bazı püf noktaları paylaşmak istiyorum.

Yeşil Pilav - Jade Pearl Rice

Merhabalar,

Geçenlerde Amerika'ya fuara katılmak için gittim. Amerika'ya ilk gidişimdi. Hazır oradayken farklı tatları deneyelim diye gittiğim bir market zincirinden farklı şeyler aldım. Aldığım şeylerden birisi de yeşil renkli pilavdı.

Denis Usulü Güllaç

Merhaba Herkese!

Ramazan bitti ama ben yine de sizinle benim yaptığım Güllaç'ın tarifini paylaşacağım. Diğer kişilerden ne kadar farklı yapıyorum bilmemekle beraber kendimin nasıl yaptığını paylaşayım dedim.

Gözleme ve Arkadaşları

Merhabalar,

Bazı zamanlar yemek yapmakla uğraşmak istemez ve kahvaltı tarzında geçiştirmek istersiniz. Size aslında gözlmeyi nasıl yaptığımı anlatmaktan ziyade, sofranızı nasıl yeşilliklerle donatabilirsiniz onu göstermek istiyorum.

Fudge Brownie - Yoğun Brownie

Çikolata severler gelsinler buraya...

Çikolata ve brownie sever olan ve bu konuda benim gözümde ağzının tadını bilen, gurmeliği ile dikkat çeken bir kişinin onayını aldıktan sonra bu tarifi sizinle paylaşmaya karar verdim. Kimden mi bahsediyorum? Tabi ki kocamdan :)

Bu tatlıyı hazırlamak en fazla yarım saat alıyor. Pişmesi de yarım saat alınca iftardan önce rahatlıkla yapma şansınız oluyor.

Sebzeli Fırında Patates

Yemeklerinde farklılık arayanlara gelsin bu yazım...

Fırında patatesin ne muhteşem bir lezzet olduğunu daha önceden paylaştım. Linke tıklayarak o tarife ulaşabilirsiniz. Ben size onun farklı bir versiyonunu sizinle paylaşıyor olacağım...

Çilekli Galette

Merhaba Tatlı Severler,

Bugün sizinle GALETTE dediğimiz tatlıyı paylaşacağım. Kendim bunu dün iftar olana kadar çabucak yaptım. 

Galette Fransız mutfağında kullanılan bir terimdir. Aslında anlamı yuvarlak olarak açtığınız tart hamurunun kenarlarını istediğiniz gibi katlayarak bir araya getirmeniz demek.

Gömlek Peçete

Herkese Merhaba,

Ramazan ayında evlerimize misafir almak, iftarı paylaşmak çok zevkli ve güzel bir paylaşım oluyor. Ben de sofralarınızı süsleyebilecek bir peçete katlama modeli paylaşmak istedim. 

Bakalım beğenecek misiniz bu gömlek peçeteyi :)

Hünkar Beğendi

Merhaba yemek severler,

Geçende biliyorsunuz patlıcan közledim. Közlenmiş patlıcan varken de kendimi tutamadım hiç yapmadığım bir yemek olan hünkar beğendi deneyeyim dedim.

İlham kaynağım Uğur Volkan Uysal, kendi programında hünkar beğendiyi yaparken gördüm. Bayılıyorum o yemeklerle yakışıklı diye bahsedip, yaşayarak yemekleri hazırlamasına.

Közlenmiş Patlıcanlı Tavuklu Pesto

Herkese Merhaba,

Çok uzun zamandır aranızda değildim. Yeni iş, yeni ev, yeni ortam derken merkez noktam kaydı ve başka işlerle uğraşmaktan sayfama zaman ayıramadım. Kusuruma bakmayın lütfen. Sizinle şimdi dün deneyini yaptığım yemeğimi paylaşıyorum. 

Tortilla Night - Meksikan Yemeğimiz

Merhabalar,

Akşam yemeğine biraz farklı bir hava katmak isterseniz okumaya devam edin :)

Meksika'ya gidiyoruz ;)

Limon Dolgulu Macaron

Merhabalar,

Etrafımın hoşuna giden ve onayını aldığım macaron tarifini paylaşma sırası geldi sanırım :) Bu yazım baya detaylı olacağından sizi şimdiden uyarıyorum :)

Poached Egg (Kaynamış Kabuksuz Yumurta)

Poached egg yapımı aslında çok basit olup inanılmaz süslü ve şaşalı bir yumurta sunum şeklidir. 

Avokadolu Ara Öğün - Vegan/Vejeteryan Bir Alternatif

Merhaba Herkese,

Arayı biraz açtığımın farkındayım ama yoğunluktan size yazamadım. Kusura bakmayın. Bugün size sağlıklı ve beyin sinirleriin sağlığı için destekleyici etkisi olan bir ara öğün yazacağım.

Evde Soslu/Marine Edilmiş Izgara Tavuk

Merhabalar,

Biliyorsunuz haftanın bir gününü farklı bir yemek ya da tatlı yapma günüm. Böylelikle hem rutinden çıkmış oluyorsunuz hem de kafanızı yaratıcı olmaya zorluyorsunuz.

Bu sefer sizi uğraştırmayan, hatta bir gün önceden yapabileceğiniz bir yemek tarifi vereceğim. Evinizde ızgara tavuk yapacaksınız ama güzel bir sosla marine ederek yapacaksınız bu ızgarayı.

Ev Yapımı Kruton

Merhaba çorba severler,

Size çorbanıza koymanız için nasıl kruton ekmeği yapacağınızı anlatacağım. Belki 5dk kadar süren bir işlemden sonra sıcak ve kıtır krutonlarınız olacaktır. Hem de evdeki bayatlamaya yüz tutmuş ekmekleri de kullanmış olacaksınız. 

Brunch Keyfi - Ara Öğün

Merhaba Herkese,

Geçenlerde taşınma arifesinde evde acıkmıştım. Evde de 1-2 günlük ekmek vardı ve onu değerlendirmeye karar verdim. Nerede yediğimi hatırlamamakla beraber aklımda yumurtalı ekmek kalmıştı!

Pavlova - Avustralya Tatlısı

Merhabalar,

Uzun zamandır sizlere bir şey yollayamadığımız siz de fark etmişsinizdir. Sebebini de Facebook sayfamda yazmıştım. 

Bu yazımda sizlerle Avustralya'ya ait güzel ve hafif bir lezzet paylaşacağım.

Basit Bal Kabağı Çorbası

Herkese Merhaba,

Bu soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir çorba tarifim var. Eminim hepiniz bir yerde yemiş ya da kendi evinizde yapmışsınızdır ama bir de benden deneyin bu çorbayı.